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植物营养素

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植物营养素是指存在于天然植物中对人体有益处的非基础营养素,每种植物所含的植物营养素都不相同。由于目前的科学技术水平有限,植物营养素被正式找到的种类还比较少,有待科技水平提高,发现更多的植物营养素。目前发现并应用在保健上的有多酚类,番茄红素等植物营养素。

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