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番茄红素

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番茄红素:

番茄红素是植物中所含的一种天然色素,通过物理和化学方式猝灭单线态氧或捕捉过氧化自由基,清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。番茄红素可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。

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