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如何预防食道癌

关键字: 食道癌 预防食道癌

时间: 2014-12-21 17:27:43

食管癌是常见的消化道肿瘤,全世界每年约有30万人死于食管癌,发病率和死亡率一直居高不下,我国是世界上食管癌高发地区之一,男多于女,发病年龄多在40岁以上,那么,我们应该如何预防食道癌呢?

临床表现:
食管癌典型的症状为进行性咽下困难,先是难咽干的食物,继而是半流质食物,后水和唾液也不能咽下。患者逐渐消瘦、脱水、无力。持续胸痛或背痛表示为晚期症状,若侵入气管、支气管,可形成食管、气管或支气管瘘,出现吞咽水或食物时剧烈呛咳,并发生呼吸系统感染,后出现恶病质状态。

病因:
1、化学病因。亚硝胺,这类化合物及其前体分布很广,可在体内、外形成,致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中,测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。
2、生物性病因。真菌,在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上,均能分离出多种真菌,其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成,更促进癌肿的发生。
3、缺乏某些微量元素。钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。
4、缺乏维生素。缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足,是食管癌高发区的一个共同特点。
5、烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素。

预防方案:
1、建立良好的饮食卫生习惯。不吸烟、饮酒、咀嚼槟榔,不吃那斯,不常吃酸菜,不吃酸奶疙瘩、鱼露、带刺小鱼、霉变食品等。改进烹调方法和储藏技术。
2、改良饮水。饮水是致癌性亚硝胺及其前体物(硝酸盐、亚硝酸盐、胺类化合物)进入人体的主要来源之一。
3、平衡营养。提倡在食管癌高发区多种蔬菜、水果和油类植物,补充维生素A,B2,C,E,胡萝卜素、硒、钼、铁、锌和氟元素等等。
4、进食时要慢慢咀嚼,三餐要按时,不蹲食,不要吃过烫的食物和过于粗糙的食物。
5、不吸烟,少饮酒。由于酒精含量高或由于酒中含有的其他有害化学物质,可能使吸烟引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌细胞发病因素成倍地增长,因此,提倡不吸烟,少饮酒。

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